Benzaldehyde

Bei Benzaldehyde handelt es sich um einen parfümierenden Inhaltsstoff, der nach Bittermandel. Er wird auch in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen eine marzipanartige Geschmacksnote zu verleihen.

Diese Erläuterung stellt den verwendeten Inhaltsstoffe sowie die Eigenschaften vor, welche ihm üblicherweise zugeschrieben werden. Die Wirkung dieses Inhaltsstoffes in einem bestimmten Produkt kann jedoch von den hier beschriebenen Wirkungen abweichen.